Setembro é o mês da inovação, e pensando nisso, o Sebrae em
parceria com a ACEDV/CDL, promoveu na quarta-feira, 21, uma clínica para o
setor de mercados e mini mercados.
O evento gratuito reuniu representantes de mercados de Dois
Vizinhos, Cruzeiro do Iguaçu, Boa Esperança e São Jorge D’Oeste.
O objetivo da clínica foi promover a capacitação técnica e
consultoria para trabalhar as boas práticas na manipulação, transporte e acondicionamento
de alimentos nos setores de açougue, padaria e hortifrutigranjeiros, utilizando
como material básico a resolução -RDC nº 216 de 15 de setembro de 2004 –
ANVISA. A clínica sensibilizou os participantes para trabalhar conforme os
requisitos das Boas Práticas de Alimentos.